Tacos de Mortadella Bologna a la parilla
con Redución de vino tinto ,pistachos y zumo de limón
Grilled Mortadella Bolognas'cube with lemon juice ,pistacho and red wine sauce
euro 11
Pizza fritta y frito mixto italiano
Pizza Fritta
Montanara fritta
Pizza frita napolitana con salsa de tomate,albahaca y parmigiano
Fried Pizza with tomate sauce,basil and parmigiano
euro 9
Montanara marinara (vegan)
pizza frita de tomate orégano y ajo,
Deep friend pizza wit tomato sauce, oregan and garlic
8
pizza fritta mortadella e tartufo
euro 12.5
Pizza fritta parmigiana y scamorza
euro 11.50
Pizza fritta porchetta,scamorza y friarielli
euro 13
Pizza fritta Salame clásica
Pizza frita rellena de salame Napoli,provola ahumada y pimienta negra
euro 9
Pizza pala (doble masa)
Pizza a la pala de doble masa (relleno a elegir)
Pizza pala (Disponible aperitivo)
Margherita a la pala
Pizza doble bola Tomate mozzarella albahaca
tomato basil mozzarella
euro 10
Pizza a la pala 3 ingredientes
eliges los ingredientes
choose the ingredients
ingredientes extra +1.00
extra ingrediente especial(+2.50 burrata/porchetta/albóndigas)
13
Focaccias
Focaccia
"Eliges tú masa/Choose your bread"
Normal/Integral multicereal(Multigrain whole)/GlutFree
La BurraDella (opción sin gluten)
Focaccia de masa madre rellena de Mortadella Bologna con pistachos,burrata ahumada,pistachos a granel y aceite de trufa negra
Sourdough focaccia filled with Mortadella Bologna ,pistachios, smoked burrata, granel pistachios and black truffle oil.
euro 9.5
La friarietta (disponible sin gluten)
Pulpo a la plancha ,provola e friarielli napoletani
Sourdough focaccia filled octopus, provola cheese and broccoli raap
euro 11.50
La Porquesa (opción sin gluten)
Focaccia de masa madre rellena de Porchetta de Ariccia I.G.P (asado de cerdo) scamorza ahumada ,Champiñon en escabeche y mayonesa de trufa
Sourdough focaccia filled Porchetta di Ariccia (roast suckling pig) smoked cheese Scamorza ,mushroom ,homemade truffle maionaise
euro 11
Focaccia Andunjetta
nduja picante,scamorza ahumada, berenjena a la parmigiana y jamón de Parma
spicy nduja ,smoked scamorza, aubergine parmigiana, Parma ham
euro 11
La Caprese (v) (opción sin gluten)
Fior di latte,pesto rojo,tomate seco y albahaca
Fior di latte,red pesto,dry tomato ,basil
euro 8.5
La Parmaza (opción sin gluten)
jamón de Parma,queso ahumado scamorza,pesto rosso y calabaza en escabeche
Parma ham,smoked cheese,red pesto,pumpkins
euro 9.50
La Truffata (opción sin gluten)
jamón asado,burrata a la trufa blanca,Champiñon en escabeche
Roast ham,white truffle burrata,mushroom
euro 9.5
Pasta Fresca casera
Handmade fresh Pasta
Pasta Fresca
Fresh pasta
Carbonara al tartufo
carbonara a la trufa,truffle carbonara
14.5
Gnocchi caseros rellenos a la sorrentina (v)
Gnocchi caseros rellenos de mozzarella
salsa de tomate,mozzarella,parmiggiano,albahaca
Hand made Gnocchi's filled mozzarella in Sorrentina's way
tomato,fior di latte,parmesan and basil
euro
12.5
Lasagna Napoletana
Lasagna napolitana con albóndigas, ,ricotta, queso scamorza, mozzarella, huevo duro, salame y jamón
Lasagna in Neapoiltan's way filled with meatballs,tomato,eggs,salame,roast ham,ricotta,mozzarella and smoked cheese
euro 13.50
Paccheri al Ragu Napoletano
Paccheri rellenos de ricotta y fritos con salsa de ragú Napoletano/ Fried Paccheri filled ricotta cheese with ragú Napoletano sauce
euro 13.5
Paccheri con pulpo allá luciana
Paccheri con pulpo,aceitunas negras y tomatitos
Paccheri with octopus, black olives and tomatito
euro 14.50
Risotto de mar
Risotto de pulpo,calamar, tomatito amarillo (pacchetella del vesuvio) cocinado en caldo de pulpo
squid,octopus and yellow tomatitos(pacchetella del Vesuvio)'risotto, cooked in octopus broth
euro 15
Scialatielli pesto di pistacchio y calamari (special de la semana)
Scialatielli con pesto de pistachos y calamar/
Scialatielli with pistachos pesto and squid
euro 14.5
Spaghetti AGLIO OLIO e PEPERONCINO (vegan) FUERA DE CARTA